鹽城技師學院環境工程學院原環境工程系，招生報名電話：13851088998張老師，設置藥物制劑、環境保護與檢測、建筑施工、護理、幼兒教育、水利水電工程施工、藥品生產技術等專業。是集傳統化工、醫藥保健和建筑工程三類專業群于一體的發展型系部，已開設十余個專業，現有在籍生1200余人，擁有先進的化學、光學、建筑和保健類儀器100多臺（套），建成了2個省級實訓示范基地。建筑專業周雄烽同學在第44屆世界技能大賽全國管道與制暖項目選拔賽中榮獲冠軍。擁有先進的液相色譜、氣相色譜、原子吸收、分光光度計、電子天平、抗壓抗折試驗機、萬能試驗機、染燙機等分析、建筑和保健類儀器百十臺（套），配有基礎分析、儀器分析、自動控制、管路及儀表安裝、化工中試小試、美容美發、建筑制圖等一體化教室，成立了醫化專業研究所和危化品特種作業人員實考中心。在市內外二十余家大型企業集團建立了建筑、園藝、醫藥、美容、能源和化工等專業實訓基地。近幾年在全國技能大賽中獲得兩個全國單項第一、四個全國一等獎，十六個全國二等獎。